CewekBanget.ID - Apa yang kita konsumsi memang memengaruhi berat badan kita.
Enggak cuma masakan yang udah jadi utuh, nyatanya bumbu dapur yang sering kita jumpai juga ada yang bisa membantu kita dalam menurunkan berat badan berlebih, lho!
Bagaimana cara memanfaatkan bumbu dapur tersebut sehingga kita bisa merasakan khasiatnya untuk penurunan berat badan?
Melansir NOVA.Id, berikut 7 bumbu dapur yang bisa bikin berat badan turun!
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur Ini Bisa Cegah Gigitan Nyamuk Demam Berdarah Lho!
1. Cabai rawit
Cabai rawit mengandung senyawa capsaicin, yang memberi rasa pedas dan memberikan banyak manfaat kesehatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dapat sedikit meningkatkan metabolisme, meningkatkan jumlah kalori yang kita bakar sepanjang hari.
Capsaicin juga dapat mengurangi rasa lapar sehingga mendorong penurunan berat badan.
Satu studi kecil menemukan bahwa mengonsumsi kapsul capsaicin menurunkan asupan kalori total.
Studi dari European Journal of Nutrition yang dilakukan pada 30 orang menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung capsaicin menurunkan kadar ghrelin, hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang rasa lapar.
2. Jahe
Jahe termasuk ke dalam bumbu dapur yang bisa bikin berat badan turun.
Jahe sering digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat alami untuk berbagai macam penyakit.
Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan kalau jahe juga bisa membantu menurunkan berat badan, lho!
Satu ulasan yang dipublikasikan di National Library of Medicine, dari 14 penelitian pada manusia menunjukkan bahwa jahe secara signifikan menurunkan berat badan dan lemak perut.
Tinjauan lain terhadap 27 penelitian pada manusia, hewan, dan tabung reaksi juga menyimpulkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan berat badan.
Jahe juga meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak sekaligus mengurangi penyerapan lemak dan nafsu makan.
3. Lada hitam
Lada hitam adalah bumbu yang biasa ditemukan di dapur yang berasal dari buah kering Piper nigrum, pohon anggur berbunga asli India.
Ini mengandung senyawa kuat yang disebut piperine, yang memasok rasa pedas dan potensi efek penurunan berat badan.
Satu studi menemukan bahwa melengkapi masakan dengan piperin membantu mengurangi berat badan pada tikus dengan diet tinggi lemak, bahkan tanpa perubahan asupan makanan.
Sebuah penelitian lain juga menunjukkan bahwa piperine secara efektif menghambat pembentukan sel lemak.
Baca Juga: Siapa Sangka? Ternyata Kita Bisa Glowing Cuma Modal 5 Bumbu Dapur Ini
4. Kunyit
Kunyit merupakan rempah yang udah terkenal akan khasiatnya buat kesehatan dan kecantikan.
Sebagian besar manfaat kesehatannya dikaitkan dengan keberadaan kurkumin.
Kurkumin sendiri bisa menurunkan peradangan hingga penurunan berat badan.
Satu studi pada 44 orang yang kelebihan berat badan menunjukkan bahwa mengonsumsi kurkumin dua kali sehari selama satu bulan efektif dalam mengurangi lemak perut dan meningkatkan penurunan berat badan hingga 5%.
5. Oregano
Oregano adalah rempah yang termasuk dalam keluarga tumbuhan yang sama dengan mint, basil, thyme, rosemary, dan sage.
Ini mengandung carvacrol, senyawa kuat yang dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan.
Satu studi pada tikus dengan diet tinggi lemak yang mengandung carvacrol menemukan bahwa mereka yang menerima carvacrol memperoleh berat badan dan lemak tubuh yang jauh lebih sedikit daripada kelompok lain yang tidak.
Suplemen carvacrol juga ditemukan berdampak langsung pada beberapa gen dan protein spesifik yang mengontrol sintesis lemak dalam tubuh.
Baca Juga: Jitu! Ketahui Pola Tidur Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan Berlebih
6. Ginseng
Ginseng adalah tanaman dengan khasiat yang meningkatkan kesehatan.
Karena manfaatnya, ginseng udah lama dijadikan bahan dalam pengobatan tradisional di Asia Timur, di antaranya Tiongkok dan Korea Selatan.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa tanaman yang kuat ini dapat membantu menurunkan berat badan.
Satu studi kecil menemukan bahwa mengonsumsi ginseng Korea dua kali sehari selama delapan minggu menghasilkan penurunan berat badan yang dapat diukur, serta perubahan komposisi mikrobiota usus.
7. Kayu manis
Kayu manis kaya akan antioksidan dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
Beberapa penelitian bahkan menemukan bahwa kayu manis bisa membantu penurunan berat badan.
Bumbu dapur satu ini efektif banget dalam menstabilkan gula darah, yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan kelaparan.
Studi menunjukkan bahwa senyawa spesifik yang ditemukan dalam kayu manis dapat meniru efek insulin, membantu mengangkut gula dari aliran darah ke sel kita untuk digunakan sebagai bahan bakar.
Kayu manis juga dapat menurunkan kadar enzim pencernaan tertentu untuk memperlambat pemecahan karbohidrat.
(*)
Baca Juga: Bumbu Dapur Sejuta Khasiat! Ini 5 Manfaat Bawang Putih Buat Kulit!