3. Bahu
Bagian daging sapi yang disebut chuck ini, memiliki aroma yang sangat kuat.
Meski begitu, kandungan proteinnya cukup tinggi yaitu sebesar 25 gram.
Sedangkan kalori dari setiap 100 gram daging yakni 140 kalori dan 2 gram lemak jenuh.
4. Sandung lamur
Berada di bagian belakang kaki depan sapi, sanding lamur merupakan daging sapi yang berasal dari otot diafragma.
Kandungan lemak yang berada di sanding lamur, lebih sedikit dibandingkan dengan proteinnya yang tinggi.
5. Eye round
Sering dijadikan olahan berbagai macam makanan, bagian daging sapi ini merupakan salah satu yang bergizi tinggi.
Baca Juga: Pusing Setelah Makan Daging Idul Adha? Mungkin Ini 4 Penyebabnya!
Letaknya berada di paha belakang atas dekat dengan pinggul.
Melansir Men’s Health, bagian daging sapi bergizi ini mempunyai kandungan 23 gram protein dari empat ons.