Berbagai kandungan di atas penting untuk metabolisme, kesehatan penglihatan, kesehatan tulang, dan sistem kekebalan tubuh kita.
Sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam juga kaya akan antioksidan.
Misalnya, bayam mengandung antioksidan, termasuk flavonoid, yang membantu melindungi dari kerusakan sel.
4. Pisang
Pisang dikenal sebagai sumber potasium yang baik. Faktanya, satu buah pisang mengandung 451 mg potasium, lho!
Buah lezat ini juga kaya akan vitamin C, vitamin B6, magnesium, serat, dan antioksidan.
Pisang matang biasanya cenderung tinggi gula. Pisang hijau lebih rendah dan tinggi pati resisten, yang dapat membantu mengelola gula darah dan meningkatkan kesehatan usus.
Pisang hijau dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, memperbaiki sembelit dan diare, dan meningkatkan penurunan berat badan pada beberapa orang.
5. Saus tomat
Tomat dan produk tomat, seperti saus tomat, kaya akan potasium. Satu cangkir (245 gram) saus tomat mengandung 728 mg potasium.
Tomat kaya akan mineral lain seperti mangan dan vitamin, termasuk vitamin A, C, E, dan B6 (30).
Terlebih lagi, tomat mengandung senyawa tanaman bermanfaat seperti likopen, yang dapat membantu melawan peradangan dan mengurangi risiko kanker prostat.
Efek menguntungkan dari potasium dan likopen pada faktor risiko penyakit jantung menjadikan tomat pilihan yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
(*)
Baca Juga: 11 Hal Mengerikan Ini Bakal Terjadi Kalau Tubuh Kurang Vitamin B12!