Pilih Ikan Rendah Merkuri
Beberapa jenis ikan yang kerap dibuat menjadi sushi, seperti tuna, makarel, dan hiu, mengandung merkuri yang dapat berbahaya bagi tubuh apabila dikonsumsi berlebihan.
Inilah yang membuat banyak orang mempertanyakan manfaat kesehatan dari sushi.
Kalau kita penggemar berat sushi dan pengin makan lebih banyak, pilihlah sushi yang terbuat dari bahan-bahan dengan risiko merkuri yang lebih rendah, seperti salmon, udang, dan cod.
Gunakan Kecap Secukupnya
Rasanya memang enggak lengkap kalau kita menyantap sushi tanpa menggunakan kecap asin sebagai penambah rasa.
Tapi para ahli menyarankan kita untuk menggunakan kecap secukupnya saja saat mengonsumsi sushi.
Ini karena kecap asin mengandung kadar garam yang tinggi dan dapat memicu tekanan darah tinggi.
Kita juga bisa menggunakan kecap yang enggak terlalu asin untuk menggantikannya.
Baca Juga: 6 Peraturan Makan Sushi yang Jarang Diketahui Orang Indonesia!
Perhatikan Porsi
Porsi sushi yang disajikan dalam bentuk kepalan nasi kecil sering membuat kita lahap menyantap sushi yang dihidangkan di meja tanpa memperhatikan jumlahnya.
Tapi faktanya, 6-8 buah salmon roll mengandung hingga 300 kalori, menurut The Healthy, jadi bukan hal baik bagi kita untuk menyantap terlalu banyak sushi kalau kita sedang mengurangi asupan kalori.
Supaya enggak kelebihan kalori, kita bisa memesan sashimi, sup, salad, atau sayuran bersamaan dengan sushi yang kita pesan agar kita dapat tetap merasa kenyang.
(*)
| Source | : | The Healthy |
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Salsabila Putri Pertiwi |
KOMENTAR