Makan Sushi Memang Sehat, Tapi 4 Hal Ini Harus Diperhatikan!

Jadi kalau kita hendak membeli sushi, pastikan restoran yang menyediakannya memiliki reputasi yang baik dan dapat menjamin makanan mentah yang mereka olah telah melalui proses higienis yang enggak bakal menimbulkan masalah kesehatan.

Baca Juga: Enggak Banyak yang Tahu, Berikut Cara Mengonsumsi Makanan Ini!

Pilih Ikan Rendah Merkuri

Beberapa jenis ikan yang kerap dibuat menjadi sushi, seperti tuna, makarel, dan hiu, mengandung merkuri yang dapat berbahaya bagi tubuh apabila dikonsumsi berlebihan.

Inilah yang membuat banyak orang mempertanyakan manfaat kesehatan dari sushi.

Kalau kita penggemar berat sushi dan pengin makan lebih banyak, pilihlah sushi yang terbuat dari bahan-bahan dengan risiko merkuri yang lebih rendah, seperti salmon, udang, dancod.

Gunakan Kecap Secukupnya

Rasanya memang enggak lengkap kalau kita menyantap sushi tanpa menggunakan kecap asin sebagai penambah rasa.

Tapi para ahli menyarankan kita untuk menggunakan kecap secukupnya saja saat mengonsumsi sushi.

Ini karena kecap asin mengandung kadar garam yang tinggi dan dapat memicu tekanan darah tinggi.

Kita juga bisa menggunakan kecap yang enggak terlalu asin untuk menggantikannya.