Oleh karena itu, lebih baik mengonsumsi wortel mentah atau dimasak cuma sekali aja ya, girls!
3. Tomat
Tomat mengandung asam oksalat yang dapat bereaksi dengan logam saat dipanaskan.
Ini dapat merubah rasa dan bahkan menyebabkan pencemaran logam.
Jadi, hindari memanaskan tomat dalam wadah logam atau memasaknya berulang kali dalam wajan logam.
4. Bawang putih
Bawang putih mengandung senyawa belerang yang berkontribusi pada manfaat kesehatannya.
Namun, pemanasan berulang kali dapat mengurangi kandungan senyawa ini.
Oleh karena itu, lebih baik menambahkan bawang putih segar ke makanan setelah dimasak.
5. Jamur
Baca Juga: Enggak Selalu Menyehatkan, 7 Sayuran Ini Bisa Bikin Kolesterol Naik
Jamur dapat dengan mudah menyerap logam berat dan mengakumulasi senyawa toksik.
| Source | : | Grid Health |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR